Dzisiaj przedstawię Wam przepis na pyszne danie obiadowe, niestety NIE Fit.
Będąc kiedyś u mojej przyjaciółki w Krakowie, wstąpiłyśmy do restauracji "KWADRAT" ja zamówiłam makaron z piersią kurczaka, cukinią i bakłażanem w sosie śmietanowym z parmezanem. Tam mi posmakowało,że postanowiłam sama wyczarować coś tak pysznego i udało się :D
PRZEPIS
Składniki:
- pierś z kurczaka
- cukinia
- bakłażan
- śmietana 30%
- sól, pieprz
- olej
- makaron ( u mnie penne)
- ser parmezan
Przygotowanie:
Kurczaka kroje w kostkę przyprawiam, oprószam delikatnie mąką. Bakłażana kroję w kostkę i solę, aby nie zgorzkniał po ok.15 min przepłukuję. Cukinię kroję w półplasterki. Na patelni rozgrzewam nie dużą ilość oleju wrzucam fileta i smażę. Następnie dorzucam cukinie i bakłażana, duszę aż warzywa będą miękkie. Na koniec dodaję śmietanę, i chwilkę gotuję. Makaron gotuje tak jak na opakowaniu, odcedzam.
Nakładam porcję makaronu, dodaję sos i posypuję parmezanem.
SMACZNEGO !
Niestety nie zdążyłam zrobić zdjęcia z makaronem, bardzo szybko wszystko zostało zjedzone. Danie bardzo posmakowało domownikom i wyszło bardzo podobne w smaku do tego, które jadłam w Krakowie :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz